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文档摘要

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三、客房饮茶服务程序酒店客人在客房饮茶一般没有服务人员在场，服务人员主要是做好事前准备工作和事后清洁工作，为客人饮茶提供方便。其饮茶服务程序是：1.准备好干净、整洁的茶具。2.准备好各种茶叶。3.准备好开水或电热水器。4.适时到房间为客人换水，随时提供热情周到的服务。5.适时到房间收拾客人饮茶后的茶具，并为客人换上清洁的茶具。四、餐厅饮茶服务程序1.早餐饮茶服务在我国南方尤其是东南沿海地区的广州、深圳等城市，吃早茶的风气很浓，人们一大清早踱入茶楼，叫上一壶清茶、两件小点(俗称一盅两件），边饮茶、边吃早餐，或闲聊、或阅报，悠闲地享受清晨时光。早餐的饮茶服务程序是：（1）开餐前