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文档摘要

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茶艺学;第一章茶道;1.1中国茶道的形成与发展;二、中国茶道的形成

“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”的传说，作为茶的源头载入了史册。

神农相传为上古时代的部落首领、农业始祖、中华药祖。

许多古老民族都曾信奉过茶图腾。

最早的“茶”是初民们赖以存活维系生命的物品，不懂生育奥秘、充满着原始思维的图腾意识和感恩之情的初民们便将“茶”视作“给予生命的母亲”。

中国茶道在远古的茶图腾崇拜中慢慢形成。 ;三、中国茶道的发展历程;唐代茶具;唐代宫廷茶具;（4）炙茶

（5）碾罗

（6）候汤

（7）煎茶：一沸加盐、二沸舀水、再沸止沸育华。

（8）酌茶（斟茶）

（9）品饮

唐代的茶叶有粗茶、