基本信息
文件名称:sp05第五章微生物的生态学-食品微生物学.ppt
文件大小:2.1 MB
总页数:42 页
更新时间:2025-12-11
总字数:约1.32千字
文档摘要

第五章微生物生态学;第一节生态学基本概念;二、生态系统与生物圈

生态系统(ecosystem):在一定的空间内生活的生物与其非生物环境之间通过物质循环和能量流动相互作用、相互依存而构成的一个生态学功能单位。

生态系统的范围和大小可以相差悬殊。生物圈构成一个范围最大的生态系统。它是地球表面全部生物以及与之相关的自然环境的总称,包括水生物圈、地上岩石生物圈、大气生物圈。

生物圈的范围大致可以说是地球外壳34km厚度(即23kn的高空加上11km深的海沟)。在这一范围内,生物与自然环境之间相互作用,相互渗透,进行着巨大的生物地球化学变化。;三、群落的结构

群落是(Community):一定区