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文档摘要

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厨房卷纸切纸员测试题及答案

1、切纸岗位的第一项职责是什么？[单选题]*

清理机台卫生(正确答案)

检查机器水分

确认产品高度

检查产品米数

2、切纸时产品高度的标准范围是？[单选题]*

21.0公分

21.5公分正负0.1公分(正确答案)

21.5公分正负0.2公分

22.0公分

3、切纸过程中发现有黄斑或高矮问题，应采取什么措施？[单选题]*

继续生产

停机并反映(正确答案)

进行调整

忽略

4、每次转产时，必须由哪些人签名确认？[单选题]*

组长

主管

质检人员

以上皆是(正确答案)

5、切纸员在发现中包机故障时应立即？[单选题]*

继续工作

停机(正确答案)

调整机