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研究报告

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2026年中国肉鸡养殖行业市场运营态势研究报告

一、行业概述

1.1行业发展背景

(1)随着中国经济的持续增长，居民消费水平不断提高，肉类消费需求逐年增加。近年来，我国肉类消费总量已居世界首位，其中，鸡肉作为肉品消费的重要组成部分，其需求量逐年上升。据国家统计局数据显示，2019年全国鸡肉消费量达到1,200万吨，占肉类消费总量的近30%。在鸡肉消费中，肉鸡养殖占据了绝对主导地位，其市场份额逐年扩大。

(2)肉鸡养殖行业作为农业产业链中的重要环节，对保障国家食品安全、促进农村经济发展具有重要意义。近年来，我国肉鸡养殖业发展迅速，产业规模不断扩大。