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文档摘要

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幼儿园营养膳食课件

CONTENTS营养基础知识01膳食规划策略02食品安全管理03

CONTENTS饮食习惯培养04常见问题应对05家校协作机制06

PART.01营养基础知识TheImportanceofDietaryManagementinKindergartens

高能量密度需求幼儿处于快速生长发育阶段，需摄入高能量密度的食物（如全脂乳制品、优质谷物），但需控制单糖和饱和脂肪比例。蛋白质与微量营养素关键期每日需保证足量优质蛋白（如鸡蛋、瘦肉、豆类），并注重铁、钙、锌及维生素A/D的补充，预防贫血和佝偻病风险。消化系统适应性幼儿肠胃功能较弱，食物应细软易消化（如蒸煮