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文档摘要

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2026年燃气供应公司员工食堂安全卫生管理制度

第一章总则

第一条为规范公司员工食堂安全卫生管理工作，保障全体员工饮食安全与身体健康，营造干净、卫生、安全的就餐环境，结合燃气供应公司食堂运营特点及燃气使用安全管理要求，依据《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》《公共场所卫生管理条例》等相关法律法规及公司安全生产管理规定，制定本员工食堂安全卫生管理制度。

第二条本制度适用于公司员工食堂的食品采购、储存、加工、制作、留样、餐具消毒、环境卫生、从业人员管理、燃气使用安全、用电安全等全流程管理；食堂所有工作人员、食堂管理部门及就餐员工均需遵循本制度要求，外包运营的员工食堂，管理