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初级茶艺3测试卷及答案

您的姓名：[填空题]*

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1.六安瓜片储存时需特别注意?(单选题)[单选题]*

A:高温暴晒

B:避光防潮(正确答案)

C:敞开通风

D:潮湿环境

答案解析：

六安瓜片属绿茶，易吸湿变质，需避光防潮、密封保存以维持品质。

2.六安瓜片在制作过程中会保留茶梗以增加香气。(判断题)[单选题]*

A:对

B:错(正确答案)

答案解析：

六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，仅以单片嫩叶制作。

3.六安瓜片的传统烘焙工艺常使用栗树柴火。(判断题)[单选题]*

A:对(正确答案)

B:错

答案解析：