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研究报告

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2026年中国麸曲酒市场专项调研报告

一、调研背景与目的

1.1调研背景

随着我国经济的快速发展和消费水平的不断提高，酒类市场逐渐呈现出多元化、个性化的趋势。其中，麸曲酒作为一种具有悠久历史和深厚文化底蕴的传统酒类，近年来在市场上逐渐崭露头角。根据最新数据显示，2025年我国麸曲酒市场规模已突破千亿大关，年复合增长率达到10%以上。这一现象引起了行业内外广泛关注，也为麸曲酒市场的发展带来了新的机遇和挑战。

首先，从消费需求来看，随着人们生活节奏的加快，对健康、绿色、天然食品的追求日益强烈。麸曲酒作为一种低度、健康的酒类，逐渐受到消费者的青睐。特别是在