选择性必修二《经济与社会生活》教学设计

——第3课现代食物的生产、储备与食品安全

学习目标

1.了解农业现代化的过程，感受人类在食物生产、储备等方面的进步，认识消除饥饿和食品安全对于人类社会发展的重大意义。

2.掌握现代农业的特征、发展趋势及其对社会生活的影响。

3.理解食物储备技术的进步历程及其历史意义，认识食品安全的法律保障体系。

4.通过史料研读，培养历史解释能力，理解现代农业对人类文明发展的推动作用。

学习重点

1.现代农业的特征与发展趋势。

2.食物生产现代化的主要成就与影响。

3.食物储备技术的进步历程与意义。

4.食品安全的法律保障与社会意义。

学习难点

1.