2025年护士执业资格考试题库（营养护理学专项）简答题库及答案

1.简述营养不良对患者康复的影响。

营养不良可导致患者免疫功能下降，增加感染风险；延缓伤口愈合，影响手术恢复；肌肉萎缩，降低活动能力；器官功能减退，增加并发症发生率；心理状态恶化，影响治疗依从性。综合来看，营养不良严重影响患者的整体康复进程和生活质量。

2.如何评估患者的营养状况？

评估患者营养状况可通过以下方法：体重和身高测量，计算BMI；饮食摄入评估，记录每日摄入量；生化指标检测，如血清白蛋白、前白蛋白等；人体成分分析，评估肌肉和脂肪比例；临床体征观察，如皮肤弹性、毛发状况等；综合患者病史和症状，进行全面评估