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摘要

大米是我国主要的粮食作物之一，在加工生产过程中碎米率是加工质量的

一项重要指标，它反映米粒中碎米与整精米的比例。碎米率高低直接影响大米

品质等级，且与加工过程中的原料损耗呈正相关，因此如何降低碾米机碎米率

是现在粮食加工行业面临的一项挑战。当前碾米机普遍采用预设加工参数模式，

加工参数在运行期间无法实现动态调整。然而，米粒的物理特性存在显著差异

性，若碾米机未使用动态调节机制，在实际生产中通常会导致原料损耗率升高。

因此，开发基于碎米率反馈的碾米机参数自适应调控系统，对提升当前粮食加

工行业的