研究报告

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2026年中国五谷杂粮行业市场需求状况及发展战略研究报告

一、行业概述

1.1行业发展背景

(1)随着我国经济的快速发展和居民生活水平的不断提高，五谷杂粮作为传统食品在人们日常饮食中的地位日益凸显。近年来，我国粮食总产量逐年上升，其中五谷杂粮产量也实现了较大幅度的增长。根据国家统计局数据显示，2025年我国粮食总产量达到1.34亿吨，同比增长2.1%，其中五谷杂粮产量达到5600万吨，同比增长3.5%。这一增长趋势表明，五谷杂粮市场潜力巨大，市场需求持续旺盛。

(2)同时，随着健康饮食理念的普及和消费者对食品安全的关注，五谷杂粮因其天然、健康、营