基本信息
文件名称：成本实操-熟食成本核算及会计处理.pptx
文件大小：81.48 KB
总页数：14 页
更新时间：2025-12-12
总字数：约3.12千字
文档摘要
会计实操文库;会计实操文库
节核算范围与数据来源：;会计实操文库;会计实操文库;会计实操文库;会计实操文库
步骤1：基础数据确认（9月经营数据）
? 月度销售额：180,000元（含增值税13%），其中卤猪头肉60,000元、卤鸭80,000元、卤素菜40,000元；
? 食材总采购量：主料1,600kg（猪头肉500kg、白条鸭300只≈900kg、素菜800kg），辅料1,100kg+5000个包装；
? 加工批次：共15批次（日均0.5批次），每批次加工时间
8小时；
? 正常损耗率标准：主料≤5%，辅料