研究报告

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2026-2031中国水海产品行业市场深度分析及发展前景预测报告

第一章行业概述

1.1行业定义及分类

(1)水海产品行业是指从事水生生物的养殖、捕捞、加工、销售以及相关服务活动的产业。这一行业涵盖了淡水鱼、海水鱼、虾类、贝类、藻类等多种水生生物产品，是人们膳食结构中的重要组成部分。根据生产方式的不同，水海产品行业可以分为养殖和水产捕捞两大类。其中，养殖类包括池塘养殖、网箱养殖、工厂化养殖等多种形式，而捕捞类则包括近海捕捞、远洋捕捞、增殖放流等。

(2)在水海产品行业中，产品分类丰富多样。淡水鱼类包括草鱼、鲢鱼、鳙鱼等；海水鱼类则有带鱼、黄鱼、