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研究报告

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2026-2031中国水果现状分析及市场前景预测

一、中国水果产业现状概述

1.1水果产量与结构分析

(1)近年来，我国水果产业取得了显著的成就，水果总产量逐年攀升，成为全球最大的水果生产国。根据国家统计局数据，2020年我国水果总产量达到2.93亿吨，比2019年增长了3.2%。其中，苹果、柑橘、梨、葡萄、香蕉等主要水果品种的产量均保持稳定增长。以苹果为例，2020年产量达到3600万吨，占全球苹果产量的近40%，成为我国水果产业的龙头。

(2)在水果结构方面，我国水果种类丰富，涵盖了温带、亚热带和热带等多种气候类型适宜生长的水果。根据农业农村部数