基本信息

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文档摘要

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学校食品安全与营养健康管理制度

一、总则

（一）目的依据

为切实加强学校食品安全与营养健康管理工作，保障师生身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规和相关政策要求，结合学校实际情况，制定本制度。

（二）适用范围

本制度适用于学校内所有涉及食品供应与服务的场所，包括学校食堂、小卖部、饮用水供应点等，以及参与学校食品安全与营养健康管理的所有人员，如学校管理人员、食堂从业人员、食品供应商等。

（三）管理原则

学校食品安全与营养健康管理工作坚持“预防为主、全程监控、属地管理、学校落实”的原则，建立健全学校食品安