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11种辣椒辣椒辣椒，属茄科一年生或多年生作物，别名番椒、海椒、秦椒、辣茄。辣椒的营养价值极高，含有丰富的维生素C，既是人们爱吃的蔬菜，又是主要的调料品之一。目前在我国由北至南普遍种植。辣椒的种植过程1、选种2、浸种3、播种展一展，比一比，想一想樱桃椒圆锥椒簇生椒甜椒怎样浸泡辣椒种子1、播种前5天，用温度为52度-55度的温水浸泡种子，置于室温下8-12小时。2、将种子从水中捞出，用湿纱布包好，沥干水分置于恒温箱、热炕或暖气片上部〔暖气片上应垫木板，以免烫坏种子〕催芽，温度尽量维持在28度—