基本信息

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文档摘要

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《生鲜电商hidden202损耗预防hidden技术方案》模板

一、项目概述

1.1项目背景

1.2项目目标

1.3项目实施

二、损耗原因分析

2.1生鲜产品特性

2.1.1微生物污染

2.1.2氧化作用

2.1.3脱水现象

2.2仓储管理问题

2.2.1仓储环境

2.2.2温湿度控制

2.2.3库存管理

2.3物流配送问题

2.3.1温度控制

2.3.2运输时间

2.3.3配送方式

2.4供应链协同问题

2.4.1信息不对称

2.4.2协同机制不完善

2.4.3质量追溯体系不健全

三、技术方案概述

3.1智能仓储系统

3.1.1自动化货架

3.1.2