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2025年茶艺基础考试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.以下哪种茶类属于微发酵茶？

A.白茶

B.黄茶

C.青茶

D.绿茶

答案：A

2.普洱茶“越陈越香”的核心物质基础是？

A.茶多酚氧化聚合

B.氨基酸大量分解

C.咖啡碱挥发

D.茶多糖水解

答案：A

3.冲泡西湖龙井时，最适宜的水温是？

A.60-65℃

B.70-75℃

C.80-85℃

D.90-95℃

答案：C

4.以下哪种茶具最适合冲泡白毫银针？

A.粗陶壶

B.玻璃盖碗

C.朱泥紫砂壶