氮肥水平与铅镉污染对水稻高光谱特征及米质的耦合影响研究

一、引言

1.1研究背景与意义

水稻作为全球近一半人口的主食，在国家粮食安全和农业生产中占据着举足轻重的地位，在我国，超过65%的人口以水稻为主食。随着全球人口的持续增长以及人们生活水平的逐步提高，对水稻的产量和品质提出了更高的要求。然而，在水稻的种植过程中，面临着诸多影响其生长和品质的因素。

氮肥是水稻生长发育所必需的大量元素之一，对水稻的生长起着关键作用。合理施用氮肥能够促进水稻的生长，提高植株高度、叶面积指数和干物质积累，增加有效穗数，提高结实率、千粒重和穗粒数，从而提升水稻的产量和品质。然而，在实际农业生产中，由于农民对氮