合肥一中2026届高三12月份教学质量测评

生物学参考答案

一、单项选择题(每题3分，共45分)

1.【答案】C

【详解】A、梨匀浆富含还原糖，与斐林试剂混合经50~65℃水浴后可出现砖红色沉淀，A正确；

B、加热杀死的S型肺炎链球菌，其DNA分子在温度适当降低后复性，仍然具有活性，B正确；

C、用果酒(发酵温度为18-30℃，无氧条件)制作果醋(发酵温度为30-35℃，有氧条件)时应适当升高

温度，并打开瓶盖，C错误；