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2025食品集团疫情试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.疫情期间，食品加工企业应优先保障哪种产品的生产？

A.预包装食品

B.冷冻食品

C.生鲜食品

D.罐头食品

答案：A

2.在食品生产过程中，以下哪项措施可以有效减少病毒传播？

A.减少员工接触

B.增加生产班次

C.使用一次性工具

D.加强通风消毒

答案：D

3.疫情期间，食品企业应如何管理员工健康？

A.允许带病上班

B.定期进行健康检查

C.减少员工体检频率

D.忽略员工健康状况

答案：B

4.食品包装材料在疫情防控中起到什么作用？

A.防止食品变质

B.阻止病毒传播

C.提