第一章2025年零售健康食品市场概述第二章功能属性细分市场分析第三章消费人群深度洞察第四章市场增长驱动力与挑战第五章中国市场特殊性与增长策略第六章市场未来展望与投资建议1

01第一章2025年零售健康食品市场概述

市场背景与行业趋势2024年全球健康食品市场规模达到8250亿美元，预计到2025年将突破9500亿美元，年复合增长率(CAGR)为6.7%。这一增长主要得益于消费者对健康生活方式的追求、慢性病发病率上升以及数字化健康资讯的普及。例如，2024年中国健康食品市场规模已达3200亿元人民币，其中功能性食品占比提升至45%，成为市场增长的核心驱动力。随着全球人口老龄化加剧，