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第一章烧烤市场现状与趋势引入第二章烧烤品质关键指标体系构建第三章2025年烧烤品质调研数据概览第四章烧烤品质问题成因深度分析第五章烧烤品质提升策略与路径第六章2025年烧烤品质发展建议与展望

01第一章烧烤市场现状与趋势引入

2025年烧烤市场规模与增长趋势2024年中国烧烤市场规模达到856亿元，同比增长12.3%。这一增长主要得益于消费升级和年轻一代对烧烤文化的热爱。预计到2025年，市场规模将突破1000亿元，增速维持在10%以上。数据显示，一线及新一线城市烧烤店数量年均增长15%，其中上海、深圳、成都成为热点区域。消费场景分析显示，周末及节假日烧烤消费占比达67%，夏季（