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文档摘要

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食品安全责任认定新规

引言

民以食为天，食以安为先。近年来，随着食品产业形态的多元化发展，从传统的田间到餐桌，再到新兴的网络餐饮、预制菜加工等业态，食品安全问题的复杂性和隐蔽性显著增强。过去，因责任主体界定模糊、认定标准笼统、追责机制滞后等问题，部分食品安全事件出现“谁都有责任，谁都不担责”的尴尬局面，既损害了消费者权益，也制约了食品行业的健康发展。在此背景下，食品安全责任认定新规的出台，犹如一把“精准标尺”，通过明确责任边界、细化认定规则、创新追责手段，为食品安全治理提供了更清晰的法律依据，标志着我国食品安全监管从“被动应对”向“主动防控”、从“模糊追责”向“精准问责”的重要转变。

一、责任