《货物学》课后习题参考答案

模块一认知货物

一、单项选择题

1-4:ADAA

二、多项选择题

1.ABCD2.ABCD3.ABCD

三、判断题

1-5:√√×√√

四、简答题

1.货物的吸湿性受到以下几个因素的影响:

（1）货物的化学成分和结构。

（2）货物蒸发水分的气压。

（3）空气的温湿度。

2.货物化学变化的主要危害

（1）货物品质下降、功能失效（如钢铁生锈、肥料失效）；

（2）发安全事故（如燃烧、爆炸）；

（3）污染或殃及其他货物，扩大损失范围。

货物化学变化的防范措施

（1）包装防护：采用真空/充氮/避光/耐腐包装，加固缓冲，隔绝光、氧、水等触发因素；

（2）环境控