研究报告

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2026年中国食品级复合磷酸盐产业深度调研与发展规划研究报告

第一章行业概述

1.1行业定义及分类

(1)食品级复合磷酸盐作为一种重要的食品添加剂，广泛应用于食品加工、食品保存和食品调味等领域。它是由两种或两种以上的磷酸盐按照一定比例复合而成的，具有改善食品品质、延长食品保质期、提高食品口感等作用。根据其组成成分的不同，食品级复合磷酸盐可以分为磷酸二氢钠、磷酸氢二钠、磷酸三钠等单一磷酸盐，以及磷酸氢二钠/磷酸二氢钠、磷酸氢二钠/磷酸三钠等复合磷酸盐。

(2)食品级复合磷酸盐的分类不仅基于其化学成分，还包括其用途和功能。在食品加工领域，复合磷酸盐