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餐饮具集中消毒单位监督管理培训考试测试卷及答案

本次考试旨在检验您对餐饮具集中消毒单位监督管理相关知识的掌握情况，请认真作答。

基本信息：[矩阵文本题]*

姓名：

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单位：

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1.餐饮具集中消毒单位的选址应距离粪坑、污水池、暴露垃圾场（站）等污染源至少多少米以上？[单选题]*

20米

30米(正确答案)

40米

50米

答案解析：

根据相关规定，餐饮具集中消毒单位的选址应距离粪坑、污水池、暴露垃圾场（站）等污染源至少30米以上，以防止污染。

2.餐饮具集中消毒单位生产场所的使用面积（不包括