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文档摘要

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第一章辣条市场现状与调研背景第二章辣度感知差异与场景适配分析第三章年轻群体对辣度分级的接受度调研第四章辣度分级系统设计逻辑第五章辣度分级系统实施路径第六章辣度分级系统价值与未来趋势

01第一章辣条市场现状与调研背景

第1页辣条市场概览2024年中国辣条市场规模达300亿人民币，年增长率12%，其中年轻消费群体（18-35岁）占比68%。调研数据显示，95后和00后辣条年消耗量比90后高出43%，成为市场核心驱动力。头部品牌如卫龙、徐福记占据市场份额58%，但细分辣度市场存在明显空白。2024年消费者投诉中，辣度不均占比达37%，远超包装问题（12%）和口味（25%）。调研引入：