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文档摘要

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学校学生食堂安全责任书5篇

学校学生食堂安全责任书（一）

为了加强学校学生食堂的安全管理，保障师生的身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等相关法律法规，结合学校实际情况，特签订本安全责任书。

一、学校职责

1.制度建设

学校应建立健全食堂食品安全管理制度，包括食品采购索证索票制度、食品储存管理制度、食品加工操作规范、餐饮具清洗消毒保洁制度、食品安全自查制度、从业人员健康管理制度和培训管理制度等。各项制度应明确具体要求和责任人，确保制度的有效执行。

2.人员管理

配备专职或兼职的食品安全管理人员，负责食堂食品安全日常管理工作。食