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怎样知道食物中有哪些营养呢？

【自学导航】第3-4页，书上标记出来1.食物中的六种营养物质是哪些？“三大营养物质”是什么?2.“三大营养物质”有什么共同的作用？各主要来自哪些食物？3.糖类有哪些种类？对人体有什么作用？4.蛋白质由什么组成？有什么作用？5.脂肪有哪些种类？都是由什么组成的？有什么作用呢？

食物中的营养成分糖类蛋白质脂肪维生素无机盐水三大营养物质第七营养素膳食纤维

三大营养物质：共同作用：既是细胞的构成物质，又能为生命活动提供能量各自来源：糖类：谷类和根茎类等食物。蛋白质：瘦肉，鱼，奶等食物脂肪：蛋黄，花生，豆类和硬果类食物

糖类种类：绝大部分是淀粉，还有少量麦芽糖、葡萄糖