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第5节跨学科实践：探索厨房中的物态变化问题

一．厨房中的液化和汽化问题（共10小题）

二．厨房中的熔化和凝固问题（共5小题）

三．厨房中的升华和凝华问题（共6小题）

四．厨房中的物态变化综合问题（共11小题）

一．厨房中的液化和汽化问题（共10小题）

1．星期天小明和妈妈在厨房里准备给全家做一顿美味的午餐，小明发现厨房里的很多现象蕴藏着物理知识，其中正确的说法是（???????）

A．放在笼屉里的馒头被蒸熟是因为水蒸气液化要吸热

B．水烧开后壶嘴处喷出的“白气”，是从壶嘴喷出的水蒸气

C．烧水时，100℃的水蒸气引起的烫伤往往比100℃的水烫伤更严