研究报告

PAGE

1-

2026年中国麦芽糊精行业市场监测及十五五投资规划研究报告

第一章行业概述

1.1行业定义及分类

麦芽糊精行业是指以玉米、小麦、马铃薯等谷物或薯类为原料，通过淀粉糖化、酸解、脱色、脱盐等工艺制成的产品。该行业的主要产品包括高麦芽糊精、低麦芽糊精、麦芽糖浆等。麦芽糊精在食品、医药、化工、纺织、造纸等多个领域有着广泛的应用。根据生产原料、工艺和用途的不同，麦芽糊精行业可以细分为以下几类：

(1)按原料分类，麦芽糊精行业可分为玉米型、小麦型、马铃薯型等。其中，玉米型麦芽糊精以玉米为主要原料，因其资源丰富、价格低廉而成为市场上的主流产品。小麦型麦芽糊精则