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肉制品加工工合规化安全规程

文件名称：肉制品加工工合规化安全规程

编制部门：

综合办公室

编制时间：

2025年

类别：

两级管理标准

编号：

审核人：

版本记录：第一版

批准人：

一、总则

本规程适用于肉制品加工企业所有生产、管理、技术人员及员工。旨在规范肉制品加工过程，保障员工生命财产安全，确保产品质量，防止事故发生。基本安全原则包括：安全第一、预防为主、综合治理。遵循国家相关法律法规和行业标准，严格执行各项安全操作规程。

二、作业准备

1.个人防护：

（1）作业人员须穿戴符合国家规定的防护服、防护帽、防护手套、防护鞋等个人防护用