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文档摘要

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2025年即墨正大食品面试题库及答案

一、单项选择题（总共10题，每题2分）

1.正大食品集团的主要业务领域不包括以下哪一项？

A.畜牧业

B.农业

C.金融业

D.食品加工

答案：C

2.在食品加工过程中，以下哪种方法主要用于去除食品中的水分？

A.烘焙

B.脱水

C.发酵

D.热压

答案：B

3.正大食品集团的核心价值观中，不包括以下哪一项？

A.诚信

B.创新

C.合作

D.贪婪

答案：D

4.在食品安全生产中，HACCP体系的主要目的是什么？

A.提高食品的口感

B.确保食品的安全性

C.增加食品的附加值

D.减少食品的生产成本

答案：B

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