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草鱼对几种发酵和未发酵植物蛋白离体消化率研究

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摘要：发酵饲料作为一种微生物新型饲料，具有低成本、高营养的特点，能够有效提高水产动物的生长性能。本文采用离体消化法，研究离体状态下草鱼肠道对豆粕、菜粕、花生粕、葵花籽粕、发酵豆粕、发酵菜粕、发酵花生粕和发酵葵花籽粕离体消化率。实验结果表明：在草鱼肠道对发酵和未发酵植物蛋白离体消化中，对发酵饲料干物质、粗蛋白和氨基酸消化率均比未发酵饲料消化率高。其中发酵菜粕的干物质、粗蛋白和氨基酸消化率较高，分别为35.47%、61.62%、1