2025年高职农产品质量安全检测（农产品安全检测）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______

一、单项选择题（总共10题，每题3分，每题的备选答案中，只有一个最符合题意）

1.以下哪种农药残留对人体神经系统危害较大？

A.有机磷

B.氨基甲酸酯类

C.拟除虫菊酯类

D.有机氯

2.农产品质量安全追溯体系的核心是？

A.产品信息

B.生产记录

C.二维码

D.追溯码

3.检测农产品中重金属铅时，常用的方法是？

A.分光光度法

B.气相色谱法

C.原子吸收光谱法

D.液相色谱法

4.以下哪种农产品容易受