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调饮师职业健康安全规程

文件名称：调饮师职业健康安全规程

编制部门：

综合办公室

编制时间：

2025年

类别：

两级管理标准

编号：

审核人：

版本记录：第一版

批准人：

一、总则

本规程适用于从事调饮师职业的所有人员。其目的是为了保障调饮师在制作饮品过程中的健康与安全，预防事故发生，确保顾客和员工的身体健康。基本安全原则包括：预防为主、安全第一、责任到人、持续改进。通过规范操作流程、加强安全培训和管理，提高调饮师的安全意识和自我保护能力。

二、作业准备

1.个人防护：调饮师在开始工作前，必须穿戴符合卫生标准的厨师帽、口罩、围裙和厨