基本信息

---

下载

文档摘要

---

学校食堂检查自查报告及整改措施

为全面贯彻落实食品安全相关法律法规和政策要求，切实保障广大师生的饮食安全和身体健康，我校近期对学校食堂进行了深入细致的自查工作。通过自查，我们发现了一些存在的问题，并制定了相应的整改措施。现将自查情况及整改措施报告如下：

一、自查工作开展情况

为确保自查工作取得实效，学校成立了以分管副校长为组长，后勤处、医务室等相关部门负责人为成员的食堂安全自查工作小组。工作小组依据《食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规和相关标准，制定了详细的自查方案，明确了自查的范围、内容和方法。

自查过程中，工作小组对食堂的食品原材料采购、储存、加工制作、餐饮具清洗消