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文档摘要

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健脑益智的饮食搭配;;健脑益智的饮食搭配;现状分析：被忽视的大脑营养需求;;;问题识别：哪些饮食在悄悄”伤脑”;;;;;关键营养素缺乏：大脑的”营养缺口”;科学评估：你的大脑”营养分”是多少？;;;;;方案制定：构建”脑友好型”饮食体系;;必需脂肪酸：给大脑搭”高速网络”;B族维生素：做神经递质的”搬运工”;抗氧化物质：当脑细胞的”防护盾”;;控制伤脑成分：做减法同样重要;实施指导：把方案变成”一日三餐”;实施指导：把方案变成”一日三餐”;;?晚餐（18:30-19:30）：荞麦面（80g生重）+番茄炖牛肉（200g牛肉+1个番茄）+清炒芥蓝（200g）。荞麦面是全谷物，番茄中的番茄红素（抗氧