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研究报告

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2026-2031中国生猪市场供需预测研究报告

一、研究背景与意义

1.1生猪市场现状概述

(1)近年来，我国生猪市场经历了快速发展的阶段，成为全球最大的生猪生产国。根据国家统计局数据，2020年我国生猪出栏量达到7.2亿头，占全球总出栏量的40%以上。然而，由于非洲猪瘟等疫情的影响，2019年生猪产量较2018年下降了21.6%。尽管在2020年生猪产量有所恢复，但整体市场供应仍然紧张。在需求方面，随着居民生活水平的提高，猪肉消费量逐年增加，2019年猪肉消费量达到5400万吨，同比增长3.2%。这一趋势表明，未来我国生猪市场将面临更大的供应压力。