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研究报告

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2026-2031中国木薯行业投资前景评估报告

一、行业概述

1.行业背景及发展历程

(1)中国木薯行业起步于20世纪50年代，初期主要以出口为主，主要出口到东南亚和非洲等地。随着国内木薯加工技术的不断进步，木薯深加工产品逐渐丰富，市场需求逐步扩大。据国家统计局数据显示，2019年中国木薯产量达到1800万吨，较2000年增长了约50%。其中，广西、广东、云南等南方地区是木薯主产区，产量占全国总产量的70%以上。

(2)在政策支持下，木薯产业得到了快速发展。2016年，国家将木薯产业纳入“十三五”规划，明确提出要大力发展木薯产业。随后，一系列扶持政