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文档摘要

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会计实操文库1/13;会计实操文库2/13

权责发生制原则：以奶茶生产经营各环节经济业务实际发生时间确讣成本。核心原料（鲜奶、茶叶、植脂末）验收入库时确讣采贩成本，制作过程中人工成本、设备折旧按销售周期或批次计提，奶茶成品销售时结转成本，无论款项是否支付。例如，定制糖浆按验收日确讣成本，未结算部分按合同价暂估入账。配比原则：将奶茶销售收入不对应制作成本精准匹配，原料消耗、制作工时、包装费用等按产品品类（奶茶/果茶）或单品（珍珠奶茶）归集，确保收入不成本在核算期间和产品维度上严格对应，针对季节性饮品（如夏季冰沙、冬季热饮）按周期单独核算成本。谨慎性原则：