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文档摘要

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(新)学校食堂食品原料集中采购管理及要求(2篇)

学校食堂食品原料集中采购管理及要求

一、总则

为了加强学校食堂食品原料采购管理，保障师生饮食安全和健康，规范食品原料采购行为，降低采购成本，提高采购效率，结合学校实际情况，特制定本学校食堂食品原料集中采购管理及要求。本办法适用于学校食堂所有食品原料的集中采购活动。

二、采购管理组织架构及职责

1.采购管理领导小组

由学校领导、后勤部门负责人、教师代表和学生代表组成。主要职责是制定采购政策和总体目标，审定采购计划和供应商选择标准，监督采购过程的合规性，协调解决采购过程中出现的重大问题。

2.采购执行小组

由后勤部门相关人员组成，负责具体的采购