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研究报告

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2026-2031中国木薯行业分析及市场深度调查报告

一、行业概述

1.1木薯行业背景

(1)木薯，又称木番薯，是一种热带作物，富含淀粉、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，被誉为“世界第三大淀粉作物”。近年来，随着全球粮食需求的不断增长和生物能源的开发利用，木薯产业得到了快速发展。据国家统计局数据显示，2019年中国木薯产量达到530万吨，较2010年增长近50%。木薯加工产品包括木薯淀粉、木薯片、木薯粉等，广泛应用于食品、饲料、化工、医药等行业。

(2)我国木薯产业主要集中在广西、云南、广东、海南等南方省份，这些地区气候条件适宜木薯种植，拥有