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文档摘要

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商洛市代料香菇生产技术：从研究到产业推广的深度剖析

一、引言

1.1研究背景

商洛市地处陕西省东南部，位于秦岭东段南麓，属暖温带半湿润季风山地气候，四季分明，冬无严寒，夏无酷暑，气候温暖湿润，年平均气温约13.8℃，年降水量在700-900毫米之间，森林覆盖率高达66.5%，林木资源和野生食用菌种质资源丰富，素有“南北植物荟萃、南北生物物种库”之美誉，为食用菌的生长提供了得天独厚的自然条件，是陕西省乃至国内食用菌生产的最佳适宜区之一。

在政策方面，政府高度重视农业产业发展，积极推动农业产业结构调整。1997年，陕西省委、省政府把商洛市食用菌产业列为全省科技产业的重大项目，