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文档摘要

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WPS,aclicktounlimitedpossibilities;;老年人咀嚼困难饮食;现状分析：被忽视的”吃饭难题”;;;问题识别：从”吃不下”到”全身垮”的连锁反应;;;;科学评估：精准定位”难”在哪里;;;;;方案制定：从”能吃”到”吃好”的个性化设计;;;;1.优质蛋白：是肌肉修复的关键。赵阿姨每日需65g蛋白质，除了从鱼肉泥（鳕鱼、龙利鱼无刺易煮软）、豆腐脑、鸡蛋羹中获取（约40g），还需添加乳清蛋白（每次10g，用温水冲调后拌入粥中）。;;?辅助工具：给赵阿姨配备了防漏吸管杯（喝浓流质时不易洒）、弯头勺子（更贴近口腔）、防滑碗（底部有吸盘，防止滑动）。

?进食环境：固