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研究报告

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2026年中国速冻玉米行业深度调研与市场度调研报告

一、行业概述

1.1速冻玉米行业定义及分类

速冻玉米行业是指以新鲜玉米为原料，通过快速冷冻技术将玉米在-18℃以下的环境中迅速冻结，保持其原有的色泽、口感和营养成分的一种食品加工业。速冻玉米行业具有明显的季节性和地域性，主要分布在玉米主产区，如东北、华北等地区。根据加工方式的不同，速冻玉米可以分为速冻鲜食玉米、速冻玉米粒和速冻玉米片等几个主要类别。其中，速冻鲜食玉米以其方便快捷、营养健康的特点，深受消费者喜爱。据统计，我国速冻玉米市场规模逐年扩大，2019年达到150万吨，同比增长10%。以某知名速