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文档摘要

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农产品质量安全与农药残留管理考核试卷及答案

一、单项选择题（共15题，每题2分，共30分）

1.以下哪项不属于农产品质量安全的核心要素？（）

A.农药残留符合标准

B.重金属含量达标

C.外观色泽均匀

D.微生物指标合格

2.根据《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB，蔬菜中氧乐果的最大残留限量（MRL）为（）。

A.0.01mg/kg

B.0.05mg/kg

C.0.1mg/kg

D.0.5mg/kg

3.下列农药中，属于我国已全面禁止使用的高毒农药是（）。

A.毒死蜱